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Savourer du poisson dans les EMS et les hôpitaux

Le poisson est sain, le poisson est apprécié. Pour que tout le monde puisse savourer les meilleurs délices issus de l’eau dans les EMS et les hôpitaux, Pistor a composé un assortiment spécial.

   

Vous y trouverez de nombreux articles faciles à consommer, sans peau et sans arêtes – et tous les produits sont un bon choix (ou du moins acceptable) selon le score WWF pour une consommation responsable.

  

Vous trouverez ici tout ce dont vous avez besoin pour concocter de délicieux menus à base de poisson dans votre EMS, home ou hôpital. Et si vous avez des questions, nos experts en viande et poisson se feront un plaisir de vous aider.

  

  Colis Fournisseur N° art. Désignation Prix Montant  
N
kg Pistor AG 92781 Filet d'omble chevalier, sans peau, peu d'arêtes, 200-300 g/pc. (IS) (poisson d'élevage)
Commande uniquement par téléphone. Tel. 041 289 83 90
Article à précommander: min. 8 jours ouvrables, avant 11:00 heures
Durée de conservation à la livraison: 3 jours au minimum / Commande impossible le lundi.
Marque: Geiser
26,35/kg 26.35
N
pc à 1,5 kg Pistor AG 92783 Filet d'espadon, sans peau, 1-2 kg (LK) (poisson sauvage)
Article à précommander: min. 1 jour ouvrable, avant 11:00 heures
Durée de conservation à la livraison: 2 jours au minimum / Commande impossible le lundi.
Marque: Geiser
33,70/kg 50.55
N
pa à 1 kg Pistor AG 92774 MSC Filet cabillaud Nordstar, sans peau, 100-200 g/pc. (NO) (poisson sauvage)
Article à précommander: min. 1 jour ouvrable, avant 11:00 heures
Durée de conservation à la livraison: 2 jours au minimum / Commande impossible le lundi.
Marque: Geiser
21,40/kg 21.40
N
pc à 1,3 kg Pistor AG 92768 Filet de saumon, sans peau, peu d'arêtes, 1-1.5 kg (GB) (poisson d'élevage)
Article à précommander: min. 1 jour ouvrable, avant 11:00 heures
Durée de conservation à la livraison: 3 jours au minimum / Commande impossible le lundi.
Marque: Geiser
30,70/kg 39.91
N
pa à 1 kg Pistor AG 92760 Filet de truite, avec peau, peu d'arêtes, 80-130 g/pc. (CH) (poisson d'élevage, Kundelfingerhof)
Article à précommander: min. 1 jour ouvrable, avant 11:00 heures
Durée de conservation à la livraison: 4 jours au minimum
Marque: Geiser
32,95/kg 32.95
N
pc à 0,85 kg Pistor AG 92754 Filet de saumon, sans peau, Swiss Alpine Lachs, 0.7-1 kg (CH) (poisson d'élevage)
Article à précommander: min. 1 jour ouvrable, avant 11:00 heures
Durée de conservation à la livraison: 4 jours au minimum
Marque: Swiss Alpine Lachs
43,20/kg 36.72
N
pa à 1 kg Pistor AG 92751 Filet de perche Valperca, sans peau, 20-60 g/pc. (CH) (poisson d'élevage)
Article avec une disponibilité limitée. Pistor clarifie la disponibilité chez le producteur après réception de votre commande.
Article à précommander: min. 1 jour ouvrable, avant 11:00 heures
Durée de conservation à la livraison: 3 jours au minimum / Commande impossible le lundi.
Marque: La Perche Loë
61,95/kg 61.95
  pa Pistor AG 92746 Saumon fumé, en tranches, Swiss Alpine Lachs, 500 g (CH) (poisson d'élevage)
Article à précommander: min. 5 jours ouvrables, avant 11:00 heures
Durée de conservation à la livraison: 11 jours au minimum
Marque: Swiss Alpine Lachs
49,75/pa 49.75
  pa à 1 kg Pistor AG 92740 MSC Filet royal de cabillaud, sans peau, 100-300 g/pc. (IS, NO) (poisson sauvage)
Article à précommander: min. 1 jour ouvrable, avant 11:00 heures
Durée de conservation à la livraison: 2 jours au minimum / Commande impossible le lundi.
Marque: Geiser
31,20/kg 31.20

pc à 0,15 kg Pistor AG 92739 Brochette de poisson saumon/flétan, 150 g (NO, DK) (poisson d'élevage / sauvage)
Article à précommander: min. 1 jour ouvrable, avant 11:00 heures
Durée de conservation à la livraison: 3 jours au minimum / Commande impossible le lundi.
Marque: Geiser
23,65/kg 3.55
  pc à 0,15 kg Pistor AG 92738 Médaillon de saumon, sans peau, peu d'arêtes, 150 g (NO) (poisson d'élevage)
Article à précommander: min. 1 jour ouvrable, avant 11:00 heures
Durée de conservation à la livraison: 4 jours au minimum
Marque: Geiser
26,85/kg 4.03
  pa à 1 kg Pistor AG 92736 MSC Filet de carrelet, mélangé, sans peau, 60-80 g/pc. (NL) (poisson sauvage)
Article à précommander: min. 1 jour ouvrable, avant 11:00 heures
Durée de conservation à la livraison: 2 jours au minimum / Commande impossible le lundi.
Marque: Geiser
21,15/kg 21.15
  pa à 1 kg Pistor AG 92734 Filet de limande-sole, blanche, sans peau, peu d'arêtes, 80-120 g/pc. (NL) (poisson d'élevage)
Article à précommander: min. 1 jour ouvrable, avant 11:00 heures
Durée de conservation à la livraison: 2 jours au minimum / Commande impossible le lundi.
Marque: Geiser
28,15/kg 28.15
  kg Pistor AG 92732 Filet de sole, sans peau, 80-120 g/pc. (NL) (poisson sauvage)
Article à précommander: min. 3 jours ouvrables, avant 11:00 heures
Durée de conservation à la livraison: 3 jours au minimum / Commande impossible le lundi.
Marque: Geiser
71,75/kg 71.75
  pa à 1 kg Pistor AG 92731 Filet de baudroie, sans peau, 300-600 g/pc. (FR) (poisson sauvage)
Article à précommander: min. 1 jour ouvrable, avant 11:00 heures
Durée de conservation à la livraison: 2 jours au minimum / Commande impossible le lundi.
Marque: Geiser
34,15/kg 34.15
  pa à 1 kg Pistor AG 92730 MSC Filet de lieu royal de l'Alaska, sans peau, 150-300 g/pc. (IS, NO)
Article à précommander: min. 1 jour ouvrable, avant 11:00 heures
Durée de conservation à la livraison: 3 jours au minimum / Commande impossible le lundi.
Marque: Geiser
18,70/kg 18.70
  pc à 1,3 kg Pistor AG 92728 Filet de saumon, sans peau, peu d'arêtes, 1-1.5 kg (NO) (poisson d'élevage)
Article à précommander: min. 1 jour ouvrable, avant 11:00 heures
Durée de conservation à la livraison: 3 jours au minimum / Commande impossible le lundi.
Marque: Geiser
27,40/kg 35.62
  pa à 1 kg Pistor AG 92726 Filet de perche, sans peau, 20-40 g/pc. (EE) (poisson sauvage)
Article à précommander: min. 1 jour ouvrable, avant 11:00 heures
Durée de conservation à la livraison: 2 jours au minimum / Commande impossible le lundi.
Marque: Geiser
25,00/kg 25.00
  pa à 1 kg Pistor AG 92725 Filet de sandre, sans peau, 100-300 g/pc. (EE) (poisson sauvage)
Article à précommander: min. 1 jour ouvrable, avant 11:00 heures
Durée de conservation à la livraison: 2 jours au minimum / Commande impossible le lundi.
Marque: Geiser
24,60/kg 24.60
  pa à 3 kg Pistor AG 92722 Filet de claresse, sans peau, 200-300 g/pc. (NL) (poisson d'élevage)
Article à précommander: min. 3 jours ouvrables, avant 11:00 heures
Durée de conservation à la livraison: 4 jours au minimum
Marque: Geiser
17,25/kg 51.75
  pa à 1 kg Pistor AG 92714 MSC Filet de plie, blanc, sans peau, 40-60 g/pc. (NL) (poisson sauvage)
Article à précommander: min. 1 jour ouvrable, avant 11:00 heures
Durée de conservation à la livraison: 4 jours au minimum
Marque: Geiser
21,90/kg 21.90
  pa à 1 kg Pistor AG 92705 MSC Filet de flétan, sans peau, peu d'arêtes, décongelé, 100-200 g/pc. (DK)
Article à précommander: min. 1 jour ouvrable, avant 11:00 heures
Durée de conservation à la livraison: 4 jours au minimum
Marque: Geiser
22,05/kg 22.05
N
pc à 2,5 kg Pistor AG 80671 Coeur de filet de thon, pièce du milieu, sans peau, 2-3 kg (MV) (poisson sauvage)
Article à précommander: min. 1 jour ouvrable, avant 11:00 heures
Durée de conservation à la livraison: 2 jours au minimum / Commande impossible le lundi.
Marque: Geiser
34,65/kg 86.63
N
kg Pistor AG 22982 Filet de sandre, avec peau, Sandre des Alpes, 170-230 g (CH) (poisson d'élevage)
Article à précommander: min. 1 jour ouvrable, avant 11:00 heures
Durée de conservation à la livraison: 3 jours au minimum / Commande impossible le lundi.
Marque: Sandre des Alpes
57,60/kg 57.60
N
pc à 1 kg Pistor AG 92776 Bio filet de saumon, avec peau, peu d'arêtes, 0.7-1.2 kg (IE) (poisson d'élevage)
Article à précommander: min. 1 jour ouvrable, avant 11:00 heures
Durée de conservation à la livraison: 3 jours au minimum / Commande impossible le lundi.
Marque: Geiser
34,05/kg 34.05
  ct à 5 kg Pistor AG 22933 Surg.-Filets de saumon suisse en pâte à frire, préfrits, Swiss Alpine Lachs, 2 x 2.5 kg (CH) (élevage en Suisse)
Date limite de commande: 00:01 heures
Marque: Swiss Alpine Lachs
34,90/kg 174.50
  ct à 5 kg Pistor AG 42184 Surg.-MSC Beignets de poisson en pâte à la bière, épicés, précuits, Krista, 5 x 1 kg
Date limite de commande: 00:01 heures
Marque: Krista
17,55/kg 87.75
  ct à 5 kg Pistor AG 17508 Surg.-MSC Filets de poisson de mer en pâte croustillante à la bière, préfrits, Bischofberger, env. 20-40 g/pc. (DE) (à base de filets, sauvage)
Date limite de commande: 00:01 heures
Marque: Bischofberger
13,90/kg 69.50
  ct à 5 kg Pistor AG 17503 Surg.-MSC Filets de merlu en pâte croustillante, préfrits, Bischofberger, env. 20-40 g/pc. (DE) (sauvage)
Date limite de commande: 00:01 heures
Marque: Bischofberger
14,35/kg 71.75
  ct à 3 kg Pistor AG 17511 Surg.-MSC Nuggets de colin d'Alaska en pâte à frire, précuits, forme naturelle, Bischofberger, 3 x 1 kg, env. 10-30 g/pc. (DE) (sauvage. Kibbeling)
Date limite de commande: 00:01 heures
Marque: Bischofberger
11,40/kg 34.20
  ct à 5 kg Pistor AG 41406 Surg.-MSC Filet d'aiglefin, sans peau, surgelé en vrac, env. 100-180 g/pc. (CN, NL) (sans arêtes)
Date limite de commande: 00:01 heures
14,90/kg 74.50
  ct à 5 kg Pistor AG 41280 Surg.-MSC Filet de plie, sans peau, Silverstar, 70-120 g/pc. (CN)
Date limite de commande: 00:01 heures
Marque: Silverstar
16,20/kg 81.00
  ct à 5,4 kg Pistor AG 42165 Surg.-MSC Poisson au four à la pomodoro, Frionor, 180 g (avec tomates et fromage mozzarella) (sauvage)
Date limite de commande: 00:01 heures
Marque: Frionor
11,20/kg 60.48
  ct à 4,8 kg Pistor AG 17464 Surg.-MSC Filet à la bordelaise, colin d'Alaska, sans peau, Dyhrberg, env. 160 g/pc. (US) (assaisonné) (sauvage)
Date limite de commande: 00:01 heures
Marque: Dyhrberg
10,90/kg 52.32
  ct à 10 kg Pistor AG 41174 Surg.-ASC Filet de dos de pangasius, sans peau, Silverstar, 10 x 1 kg (VN)
Date limite de commande: 00:01 heures
Marque: Silverstar
11,55/kg 115.50
  ct à 5 kg Pistor AG 4212 Surg.-ASC Filet de pangasius, sans peau, Oceans-Best, 5 x 1 kg, env. 120-170 g/pc. (VN) (élevage)
Date limite de commande: 00:01 heures
Marque: Oceans-Best
10,15/kg 50.75

ct à 5 kg Pistor AG 41300 Surg.-ASC Portions de saumon, sans peau, emballage individuel, Bischofberger, 150 g/pc. (NO)
Date limite de commande: 00:01 heures
Marque: Bischofberger
32,40/kg 162.00
  ct à 5 kg Pistor AG 4215 Surg.-MSC Filet de dos de cabillaud, sans peau, Dyhrberg, env. 150 g/pc. (CN) (sauvage)
Date limite de commande: 00:01 heures
Marque: Dyhrberg
20,90/kg 104.50
  ct à 5 kg Pistor AG 41301 Surg.-MSC Filets de lieu noir, sans peau, Oceans-Best, 5 x 1 kg, env. 140-160 g/pc. (IS) (sauvage)
Alternative(s) 17452
Date limite de commande: 00:01 heures
Cet article n'est pas disponible au moment
Marque: Oceans-Best
16,05/kg 80.25
  ct à 5 kg Pistor AG 22751 Surg.-MSC Filet de skrei, sans peau, cru, Polaris, 120-140 g/pc. (NO) (Poisson sauvage. Filet de cabillaud)
Date limite de commande: 00:01 heures
Marque: Polaris
26,90/kg 134.50
  ct à 2,5 kg Pistor AG 41289 Surg.-ASC Filets de truite, fumés, sous vide, Frionor, 20 x 2 x 62 g, env. 20 cm (DK)
Date limite de commande: 00:01 heures
Marque: Frionor
30,40/kg 76.00
  ct à 8 kg Pistor AG 41042 Surg.-Anneaux de calamars à la romaine, Animare, 8 x 1 kg (ES)
Livrable dès le 18.08.2022, alternative 41161
Date limite de commande: 00:01 heures
Article livrable dès le 18.08.2022
Marque: Animare
9,50/kg 76.00

H
ct à 10 kg Pistor AG 41149 Surg.-ASC crevettes Black Tiger, PD 16/20, sans tête, décortiquées, déveinées, crues, Silverstar, 10 x 1 kg (VN) (IQF, frozen count, glaçage 20%)
Date limite de commande: 00:01 heures
Marque: Silverstar
24,20/kg 242.00

ct à 5 kg Pistor AG 41283 Surg.-MSC Crevettes de cocktail, cuites, décortiquées, 200-300 pc. par 450 g (NO) (glaçage 10%)
Date limite de commande: 00:01 heures
17,90/kg 89.50
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