Kalbfleisch aus bäuerlicher Aufzucht

Der Trend «zurück zur Natur» beinhaltet, dass sich Konsumentinnen und Konsumenten mit der Herkunft, der Produktion und der Verarbeitung des Fleisches identifizieren – mit diesem Hintergrund ist das Programm «Swiss Farmer Kalb» entstanden. Das Schweizer Qualitätskalbfleisch aus besonders tierfreundlicher Stallhaltung (BTS) garantiert eine traditionelle bäuerliche Kälberaufzucht in Kleingruppen. Die Produktion von auserlesenem Kalbfleisch erfolgt nach den strengen Qualitätsmanagement-Richtlinien für Schweizer Fleisch.

Herrlich zart und saftig, unvergleichlich im Geschmack.

Besonderes

• Qualität – hervorragend bezüglich Schnitt und Vollfleischigkeit; zarte Fleischfaserung
• Tierwohl – besonders tierfreundliche Stallhaltung (BTS); freie Bewegung in Kleingruppen
• Aufzucht – traditionelle bäuerliche und «nicht industrielle» Kälberaufzucht
• Fütterung – jedes Kalb wird mit Muttermilch ernährt
• Produktion – nach den strengen Qualitätsmanagement-Richtlinien für Schweizer Fleisch

Fragen? Die Pistor Fachberatung hilft gerne weiter.

Imagefilm zum Labelprogramm "Swiss Farmer Kalb"