Ausgewählte Schweizer Weidelämmer

Die Weidelämmer werden in Herden gehalten und geniessen aufgrund des Freilaufs eine natürliche und stressfreie Lebensweise. Ihre Fütterung besteht aus Gras, Grassilage, Heu und Emd, ist naturnah und zahlt sich in einer besonders regelmässigen Fettmarmorierung aus. Diese ist jedoch auch abhängig von Rasse, Haltung und Alter des Tieres. Schweizer Lammfleisch ist reich an B-Vitaminen, Eisen sowie wertvollen Proteinen. Zudem zeichnen essentielle einfach sowie mehrfach ungesättigte Fettsäuren die Fleischqualität von Angst Weidelämmern aus.

Besonderes

• Qualität – Regelmässige Fettmarmorierung und eine schön hellrote Fleischfarbe

• Gesundheit – Reich an B-Vitaminen, Eisen und Proteinen

• Tierwohl – Freilaufhaltung in Herden

• Auslese – Grosse Sortimentsauswahl von Teilstücke

• Einfachheit – Einfache Zubereitung sämtlicher Edelstücke