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PRIME Beef

Als PRIME Beef betitelt die Metzgerei Angst die begehrtesten Stücke von auserlesenen Rindern. Dafür eignen sich zirka 20 Prozent der total anfallenden Mengen. Das Fleisch reift bis zu sechs Wochen am Knochen. Während diesem sogenannten «Dry-Aging-Verfahren» erhält das Fleisch sein besonders nussiges Aroma und wird noch zarter. PRIME Beef wird seit vielen Jahren nach traditionellem System bei 0 °C gelagert. Langjährige Fachleute von der Metzgerei Angst betreuen die erlesenen Stücke – sie lassen keine Abstriche bei der Qualität zu.


Besonderes


Auslese – Nur wenige auserlesene Rinder erhalten das Prädikat «PRIME»

Zartheit – Optimale Knochenreifung «Dry Aging», von Experten betreut

Geschmack – besonders nussiges Aroma

Stolz – PRIME Beef verbindet Qualität, Leidenschaft und Tradition «by» Metzgerei Angst


  Colis Lieferant Art. Nr. Artikelbezeichnung Preis Betrag  
  St à 2 kg Pistor AG 91071 PRIME Rinds-Filet, vakuumiert, dressiert, Suisse Garantie, ca. 1.8-2.2 kg/St. (CH)
Bestellschluss: 11:00 Uhr
Haltbarkeit bei Anlieferung: min. 13 Tage
Marke: Angst
86.30/kg 172.60
  St à 4 kg Pistor AG 91068 PRIME Rinds-Entrecôte 1/2, vakuumiert, dressiert, Suisse Garantie, ca. 4 kg/St. (CH) (ohne Huftansatz)
Bestellschluss: 11:00 Uhr
Haltbarkeit bei Anlieferung: min. 13 Tage
Marke: Angst
73.90/kg 295.60
  St à 0.2 kg Pistor AG 91069 PRIME Rinds-Entrecôte, vakuumiert, dressiert, portioniert, Suisse Garantie, Gewicht nach Wunsch (CH) (ohne Huftansatz)
Bestellschluss: 11:00 Uhr
Haltbarkeit bei Anlieferung: min. 7 Tage
Marke: Angst
75.20/kg 15.04
  St à 0.22 kg Pistor AG 91076 PRIME Rinds-Hohrücken Ribeye Steak, vakuumiert, portioniert, Suisse Garantie, Gewicht nach Wunsch (CH) (ohne Bein)
Bestellschluss: 11:00 Uhr
Haltbarkeit bei Anlieferung: min. 7 Tage
Marke: Angst
62.35/kg 13.72
  St à 5.5 kg Pistor AG 91077 PRIME Rinds-Côte de bœuf, vakuumiert, Suisse Garantie, ca. 5-6 kg/St. (CH) (mit Bein)
Bestellschluss: 11:00 Uhr
Haltbarkeit bei Anlieferung: min. 12 Tage
Marke: Angst
49.65/kg 273.08
  St à 0.4 kg Pistor AG 91078 PRIME Rinds-Côte de bœuf, vakuumiert, portioniert, Suisse Garantie, Gewicht nach Wunsch (CH) (Clubsteak)
Bestellschluss: 11:00 Uhr
Haltbarkeit bei Anlieferung: min. 7 Tage
Marke: Angst
54.80/kg 21.92
  St à 6.5 kg Pistor AG 91067 PRIME Rinds-Entrecôte 1/1, vakuumiert, dressiert, Suisse Garantie, ca. 6-7 kg/St. (CH)
Bestellschluss: 11:00 Uhr
Haltbarkeit bei Anlieferung: min. 13 Tage
Marke: Angst
62.95/kg 409.18
  Stück à 1.1 kg Pistor AG 91073 PRIME Rinds-Filet Mittelstück, vakuumiert, Suisse Garantie, ca. 1-1.2 kg/St. (CH)
Bestellschluss: 11:00 Uhr
Haltbarkeit bei Anlieferung: min. 13 Tage
Marke: Angst
104.50/kg 114.95
  St à 0.2 kg Pistor AG 91072 PRIME Rinds-Filet Medaillon, vakuumiert, portioniert, Suisse Garantie, Gewicht nach Wunsch (CH)
Bestellschluss: 11:00 Uhr
Haltbarkeit bei Anlieferung: min. 7 Tage
Marke: Angst
101.45/kg 20.29
  St à 0.2 kg Pistor AG 91074 PRIME Rinds-Filet Mittelstück Medaillon, vakuumiert, portioniert, Suisse Garantie, Gewicht nach Wunsch (CH)
Bestellschluss: 11:00 Uhr
Haltbarkeit bei Anlieferung: min. 7 Tage
Marke: Angst
109.45/kg 21.89
  St à 2.5 kg Pistor AG 91079 PRIME Rinds-Huft, vakuumiert, dressiert, am Stück, Suisse Garantie, ca. 2.5 kg/St. (CH)
Bestellschluss: 11:00 Uhr
Haltbarkeit bei Anlieferung: min. 13 Tage
Marke: Angst
47.50/kg 118.75
  St à 0.2 kg Pistor AG 91080 PRIME Rinds-Huft Rumpsteak, vakuumiert, dressiert, portioniert, Suisse Garantie, Gewicht nach Wunsch (CH)
Bestellschluss: 11:00 Uhr
Haltbarkeit bei Anlieferung: min. 7 Tage
Marke: Angst
55.90/kg 11.18
  St à 0.5 kg Pistor AG 91070 PRIME Rinds-Porterhouse Steak, vakuumiert, portioniert, Suisse Garantie, Gewicht nach Wunsch (CH)
Bestellschluss: 11:00 Uhr
Haltbarkeit bei Anlieferung: min. 7 Tage
Marke: Angst
71.45/kg 35.73
  Stück à 3.2 kg Pistor AG 91075 PRIME Rinds-Hohrücken Ribeye, vakuumiert, Suisse Garantie, ca. 3-3.5 kg/St. (CH)
Bestellschluss: 11:00 Uhr
Haltbarkeit bei Anlieferung: min. 13 Tage
Marke: Angst
56.10/kg 179.52
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